La technique Hydrogommage est un procédé visant à nettoyer tout type de surfaces dégradées. Cette méthode a été spécialement conçue pour le nettoyage de supports sensibles. Lors de leur restauration, ces surfaces ne seront donc pas détériorées par le nettoyage. Elle est de ce fait très efficace et très respectueuse, que ce soit pour la surface à traiter ou pour l'environnement.

Ce procédé utilise une hydrogommeuse qui va projeter un abrasif naturel, mélangé à de l'eau et à de l'air, directement sur la surface à nettoyer. Ce mélange est projeté à basse pression pour être plus efficace. De plus, du fait qu'une large gamme d'abrasif peut être employée, la méthode est d'autant plus efficace. De ce procédé en a découlé une nouvelle technique, l'aérogommage. Cette fois, seul l'air est mélangé à l'abrasif. Le tout est également envoyé à basse pression pour un meilleur rendu.